En una sartén, tuesta el Protemás y las almendras.

En un procesador de alimentos coloca el Protemás y las almendras tostadas, los dientes de ajo y sal al gusto. procesa para volverlos trozos más finos.

Agrega el queso parmesano y las hojas de albahaca.

Continúa procesando y agrega el aceite de oliva poco a poco hasta dar la consistencia deseada.

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