Paso 1

Mezclar el cebollín, tomate y Protemás, sazonar con sal al gusto.

Paso 2
Colocar las claras de huevo en un sartén engrasado , dejar que se empiecen a cocinar, cuando están ligeramente blancas, colocar el relleno de Protemás, dejar que se cueza bien y

doblar las orillas hacia el centro para dar la forma del omelette.

Paso 3

Servir y disfrutar.