Sazonamos el Protemas hidratado con sal, pimienta y orégano al gusto y reservamos .

Colocamos todos los ingredientes de la masa sobre la mesa de trabajo e incorporamos el agua poco a poco y amasamos con fuerza hasta que la masa se vea uniforme, la tapamos con un paño húmedo.

Dejamos que fermente y crezca. Alrededor de 45 minutos

Pasado el tiempo cortamos la masa en dos y extendemos con un rodillo dando forma circular

Ponemos sobre la masa salsa de tomate, Protemas condimentado y 2 rodajas de queso, doblamos la masa y cerramos presionando con los dedos .

Horneamos en horno precalentado a 350 grados F. Por 10 minutos