Para hacer la masa agrega 1 barra de mantequilla, 2 tazas de harina, 1 huevo y 1 pizca de sal. Luego amasa todos los ingredientes.

Agrega 1 cucharadita de agua a la vez, solo si fuera necesaria. no puede quedar pegajosa.

Amasa hasta que quede todos los ingredientes, no sobre amases.

Coloca la masa en un recipiente para hornear, retira los excesos y reserva.

Para el relleno agrega 1 taza de crema, 1/2 taza de leche y 2 huevos.

Sazona con 1 pizca de nuez moscada, sal y pimienta al gusto y mezcla.

Luego agrega 1 taza de tomate picado, 1 rama de cilantro picado y 1/2 taza de Protemás.

Agrega 1 taza de queso mozzarella, 1/2 taza de queso parmesano y mezcla.

Vierte este relleno sobre el molde forrado con la masa y hornea por 40-50 minutos aproximadamente.