En un sartén, sofreír 1 cebolla y 1 diente de ajo.

Se agrega 1 taza de Protemás hidratado con sal, se condimenta con el orégano y pimienta al gusto.

Se coloca 1 cama de tiras de tortilla frita al gusto.

Luego 1 capa de frijoles y Protemás, los cubre con 1 capa de lechuga.

Repite con los frijoles y el Protemás. Termina decorando con tomate, cebolla, cilantro y crema.