INGREDIENTES

1 taza de Protemás hidratado

½ taza de arroz

1 cebolla

2 ajos

2 cucharada de salsa soya

½ cucharadita de jengibre molido

½ taza de retoño de soya

Sal

1 cucharada de azúcar

1 ½ cucharada de vinagre de arroz

Lechuga y mango al gusto

Ajonjolí al gusto para decorar

Aceite de ajonjolí al gusto

PREPARACIÓN

Paso 1

En un sartén, colocar aceite de ajonjolí, y sofreír la cebolla partida en julianas.

Paso 2

Agregar el ajo picado el Protemás, salsa soya, azúcar morena, jengibre en polvo y sal, sofreír y agregar el vinagre de arroz y saltear.

Paso 3

Armar tu ensalada colocando una cama de lechuga, trozos de mango, arroz blanco cocido, el Protemás que preparamos, retoños de soya, espolvorea con ajonjolí al gusto y agrega más salsa soya al gusto al momento de servir.

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