INGREDIENTES

1 taza de Protemás hidratado con sal

1 cucharada de aceite de oliva

1 chile pimiento rojo

1 chile pimiento verde

1 cebolla morada

½ taza de apio

1 taza de brócoli

1 zanahoria

1 taza de arvejas chinas

½ taza de salsa soya

1 cucharada de fécula de maíz

¼ taza de agua

½ cucharada de sal de ajo

1 cebollín picado.

PREPARACIÓN

Paso 1

Sofreír el Protemás con el aceite y la sal de ajo, agregar la salsa soya, la cebolla y el chile pimiento, mezclar.

Paso 2

Agrega el brócoli, el apio y la zanahoria.

Paso 3

Dejar dar un hervor y agregar la fécula de maíz disuelta en agua, mezclar, dejar hervir y agregar por último la arveja china y el cebollín.

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